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如何辨别“致癌物”小龙虾

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如何辨别“致癌物”小龙虾

发布日期:2019-01-27 作者:盱眙万隆生态龙虾产业开发北京赛车 点击:

曾经有一则谣言在网上广为流传:小龙虾其实是“日本人培育出来的,目的是用来处理城市污水,而且是首道处理程序的重要环节。水越脏、重金属含量越高,小龙虾活得越滋润;水越干净,小龙虾倒是死得越快。后来,小龙虾被引进中国,据说,现在某些环保部门也在使用这种‘重金属清洁剂’……”,后来很快被辟谣。现在小龙虾多是人工养殖,生长环境、卫生环境是可以保证的。

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但是有的不法商贩为了追求利润,可能会使用“不法”方式饲养。每到夏天,总有人为了“小龙虾”不惜住院。在此聊一聊怎么挑选“健康”的小龙虾和吃小龙虾的注意事项。

吃小龙虾注意事项:

(1)小龙虾不能与那些东西一起吃?

酒类饮品、果汁或者冰镇饮料,不能和小龙虾一起吃。含有维生素c的食物、黄豆、猪肉、鸡肉等。与葡萄、山楂、柿子、南瓜之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。

(2)过敏体质者、有肠胃疾病者,不可以吃小龙虾。已有多起吃小龙虾引起肌肉溶解症住院的案例。

(3)不能与药酒一同进食。药酒的成分过于复杂,与小龙虾一起进食,容易引起腹泻等其他疾病。

(4)舌头如果被虾壳划伤出现“破溃”,应及时就医。长久不治疗,可能引发“舌癌”,舌癌已经成了第一大口腔癌。

(5)尽量不要吃死虾死蟹,这个是在海边长大的渔民朋友的经验。冰冻的也尽量不要吃。


看完注意事项,然后还得挑选“健康”的小龙虾,有哪些挑选技巧呢?

1)看个头。人工养殖的龙虾种苗,拥有“五五”分的身材,即头和身子差不多长,个头都差不多,颜色鲜亮,“白肚皮”,有腹毛。如果是来自污染水域的小龙虾,头大身子小,长得跟个痴呆似的,个头大小不一。颜色呈现褐红或铁红,关节、腹部不干净,头部有污物。就生长环境状况,野生的小龙虾被污染的几率要大一些。所以特别强调:野生小龙虾真的不比人工养殖的好。

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(2)没有污染的小龙虾,含有一股“鱼”腥味,虾腥味。而被污染的小龙虾一般有一股重金属的味道或是臭味。

(3)“健康”的小龙虾,不仅眼下好看,虾头和虾体连接,身体“丰满”有弹性,“弹跳力”好。被污染的小龙虾,个头小,头部比身体大一倍,壳厚肉少。不新鲜的小龙虾,虾头与虾体连接易断掉,无弹性,肉质发红发粘。

(4)在餐馆吃做好的小龙虾时,如果发现龙虾的尾巴是直的,那么这些龙虾在下锅之前已经是死虾了。如果是弯曲的,蜷缩着身体的,肉质比较紧密有嚼劲的,就表示是活虾做的。


盱眙万隆生态龙虾产业开发北京赛车位于中国龙虾之都盱眙境内,是集龙虾种苗繁育、龙虾养殖龙虾养殖技术推广、龙虾调料生产销售以及龙虾周边产业开发的专业性公司。


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关键词:龙虾种苗,龙虾养殖,龙虾养殖技术

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